Wurst und gluhwein na Marienplatzu w Monachium…

Panie w futrach, koniecznie naturalnych, koniecznie długich, połyskujących, zwyczajnie pięknych, podjeżdżają każdego roku w grudniu, swoimi pięknymi srebrnymi samochodami, w towarzystwie mniej pięknych, ale gustownie ubranych towarzyszy życia i jedzą tradycyjne wursty na Marienplatzu w Monachium, mieszając się jednocześnie z plebsem i turystami z plecakami. Popijają gorący gluhwein, podawany w fajansowych kubeczkach z ornamentami świątecznymi. Kupują choinkowe ozdoby, ręcznie robione pralinki marcepanowe, czekoladowe, śliwki, orzechy i migdały w czekoladach, lukrach i innych słodkościach. Jest pięknie, kolorowo, kiczowato, ale za to naprawdę bardzo smacznie.

Tak wygląda coroczny Weihnachtsmarkt, czyli jarmark świąteczny w Monachium. Kupujesz torebkę Diora i kurtkę Versace i idziesz dalej zajadać kiełbasy. Wybór jest naprawdę spory, a smak naprawdę wyborny. Wybierasz pieczywo, kiełbaski, sosy, musztardy. Osobiście najbardziej smakowało mi połączenie bardzo słodkiej, typowej bawarskiej musztardy z odrobiną ostrej klasycznej. Jest mróz, jest jedzenie i co najważniejsze jest gorący napój. Nie znoszę słodkich win, ale bawarskiego grzańca piłem w Monachium z wielką przyjemnością. Ten najlepszy jest połączeniem wielu przypraw, takich jak imbir, cynamon i goździki, ale co najważniejsze z dodatkiem soku pomarańczowego i odrobiny rumu lub araku. Na stoiskach można zresztą kupić gotową mieszankę przypraw do przygotowania gluhweina, który naprawdę rozgrzewa, smakuje i przede wszystkim pobudza do dalszych spacerów na mrozie, kupowania, przebierania i zajadania. Chodzisz sobie z takim kubeczkiem schowanym w torbie (gluhwein sprzedawany jest razem z kubkiem) i kiedy zaczynasz być znowu spragniony i wymarznięty podajesz pani kubeczek do uzupełnienia� I tak do późnych godzin nocnych.

Wieczorem, kolacyjnie, mniej kiczowato polecam w Monachium restaurację Hofbrauhaus, gdzie jadłem najlepsza na świecie sałatkę ziemniaczaną (kartoffelsalt) i przepyszną, gigantyczną golonkę z zasmażaną kapustą. Całość popita dużym kuflem pszenicznego, lekkiego piwa, które mimo spożycia gigantycznej kolacji, pozwala dojść wieczorem do hotelu. Warto dodać, że restauracja słynie z tego, że w latach dwudziestych pogawędki i meetingi urządzał w niej Adolf Hitler (sic!).

Jarmark świąteczny odbywa się w Monachium każdego roku od 27 listopada do świąt Bożego Narodzenia na Marienplatzu (stacja metra Marienplatz)

Restauracja Hofbrauhaus Am Platzl 2 81829 Munich, Bavaria
Germany � bardzo blisko Marienplatzu.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s